午餐是每日饮食中不可或缺的一部分，它为我们提供了一天中所需的重要能量。在忙碌的生活中，寻找既营养又美味的午餐食谱变得尤为重要。今天，我们将为您介绍几款简单易做、美味可口的家常午餐食谱，让您在繁忙的工作之余，也能享受到美食带来的快乐。 ### 1. 西红柿炒鸡蛋 **材料**： - 鸡蛋3个 - 西红柿2个 - 盐适量 - 植物油适量 **做法**： 1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。 2. 锅中倒入植物油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至七成熟，盛出备用。 3. 同一锅中加入少量油，放入西红柿块

在忙碌的工作日中，为自己或家人准备一份营养均衡、口味丰富的午餐，不仅能够提升一天的能量，还能促进健康。下面，我们精心挑选了五天的午餐菜单，结合多样食材与美味口感，确保每一餐都充满活力。 #### **周一：蔬菜藜麦沙拉** **材料**： - 藜麦：1/2杯 - 新鲜蔬菜（如菠菜、生菜、黄瓜、胡萝卜） - 橄榄油：适量 - 柠檬汁：适量 - 盐、黑胡椒：少许 - 坚果（如杏仁、核桃）：适量 **做法**： 1. 藜麦提前用冷水浸泡半小时，然后煮至熟透。 2. 蔬菜洗净切片，混合在一起。 3.